La conception 100 % hygiénique par MULTIVAC : une démarche systématique, des solutions de référence

•  Les surfaces extérieures lisses, sans renfoncements, recoins ou rebords se nettoient à fond rapidement et simplement. 
•  Optimisation de l'hygiène jusqu'à l'intérieur de la machine – par ex. conception et guidage de la chaîne, cartérisation des moteurs. Toutes les parties internes de la machine sont très faciles d'accès lors du nettoyage grâce à des habillages latéraux instantanément démontables. 
•  Les thermoformeuses hautes performances R 245 et R 535 peuvent également être livrées avec un système de nettoyage automatique sans démontage “Cleaning in Place” (CIP). 

•  La construction en acier inoxydable des operculeuses semi-automatiques leur assure un nettoyage à la fois simple, rapide et sûr. Toutes les parties sensibles du point de vue de l’hygiène sont facilement accessibles. 
•  Les operculeuses automatiques sont lavables à grande eau, extérieur comme intérieur Tapis de transport amovibles et grands espacements entre les différents sous-ensembles garantissant un nettoyage complet à tous les niveaux. 

•  Des surfaces externes comme internes lisses et inclinées, sans renfoncements, recoins ou rebords simplifient, accélèrent et fiabilisent les nettoyages. 
•  Commande protégée par un clavier à effleurement 
•  Barres de soudure amovibles pour les grandes machines sur pieds. 
•  Le couvercle basculant de la B 310 permet un nettoyage commode et complet de l'intérieur de la cloche. La machine est entièrement lavable et rinçable à grande eau, y compris ses parties internes (IP65). La pompe est en outre protégée par un tamis et une vanne contre les salissures – par ex. des restes de produits. 

•  Le système de nettoyage sans démontage (CIP –Cleaning in Place) garantit la journalisation, la traçabilité et la parfaite reproductibilité du programme de nettoyage. 
•  En plus des parties externes, tous les sous-ensembles internes de la machine sont nettoyés et désinfectés. 
•  Les consommations d'eau et d'agent nettoyant sont ainsi réduites au minimum.
•  Des programmes de nettoyage personnalisés peuvent être enregistrés puis répétés indéfiniment à l'identique. 

Les thermoformeuses Multivac sont certifiées conformes aux normes DIN EN 1672-2-2005 et NSF/ANSI/3-A 14159-1-2002 émises par la CEE et l'USDA (ministère de l'agriculture des États-Unis). 

•  DIN EN 1672-2-2005, 
•  NSF/ANSI/3-A 14159-1-2002, 
•  Norme d'hygiène 3A sur demande
•  Homologation USDA